农产品市场调节滞后?布瑞克农业大数据的解决之道

【亿邦动力讯】一直以来,农产品市场调节存在盲目性和滞后性。从市场上出现一种销售额高、销量好的产品,到农民开始蜂拥种植,当第二年农产品收获时,这一类的产品可能不再具有优势了,而此时农户已来不及换品种,只好低价出售。

针对这个问题,布瑞克农业互联网创始人、农产品集购网CEO孙彤说:“我在农村、城市都生活过,一个感受就是,农民的货永远会有担心卖不出去;市民永远会有担心自己买到的农产品不好。布瑞克创立的初心就是帮助农民更便捷地销售农产品,帮助市民挑选更适合的农产品。”

布瑞克以农业咨询业务起家,曾凭借专业的大宗农产品价格预测模型承担了农业农村部、财政部等大量权威机构的研究项目和多个世界500强的农业咨询项目,并获评2020年商务部数字商务企业称号。

成立于2014年的布瑞克(苏州)农业互联网股份有限公司,目前拥有农业大数据、农产品集购网、农牧人商城三个业务,孙彤表示:“通过这三个平台,布瑞克服务于三端,即生产端、流通端和消费端。其中一个较为特殊的服务对象是政府,政府从我们这获取搭建好的数据体系,更具有指导意义。”

数据是生产和流通的基础

农业生产的不确定性核心问题在于数据的缺失,因此布瑞克最早的业务是以农业大数据,2012年,布瑞克上线了农业大数据平台,采集包括农业种植数据和农产品消费数据。

在农业种植数据方面,布瑞克IT团队研发出可以采集温度、湿度、土壤肥力等信息的传感器。布瑞克对大型农场进行数字化改造,接入其合作研发的传感器、物联网等设备,确保采集的数据符合布瑞克农业大数据平台的标准。

随着技术的不断进步,布瑞克的传感器也在不断更新迭代,随着成本的降低,智能采集可以应用到更多农产品生产地。

布瑞克的农产品消费数据来源于其2015年自建的农产品电商平台—农产品集购网,起初,农产品集购网面向以农产品为原料的企业,例如,像食品加工厂商、食品企业、农贸商等。

2017年,布瑞克选择了20个城市作为试点,收集在农产品集购网中的企业消费数据,建立起最初的消费大数据。到2019年,布瑞克的消费大数据库已经覆盖到将近200个城市。

孙彤提到:“因为这些企业是不断在布瑞克平台上采购的,到目前为止,我们已经积累了60多万家B端企业的大数据。因而可以评估出某种产品用量前十或前二十的城市。”

截止到目前,布瑞克农业大数据平台的数据覆盖全球200多个国家、总数据量超过10亿条、收录500多种农产品数据,日更新近10万。

孙彤说道:”数据的价值是所有企业公认的,布瑞克把数据备份在云端,通过我们的API接口,有需要的人可以调用相关数据。目前,布瑞克大数据平台的搭建还是在县级层面部署,实现政府、市场、生产之间的数据互通共享、可视化分析、监测预警等“

先找市场 再抓生产

有了数据基础,2014年布瑞克建立了自营电商平台农产品集购网,该平台可以帮助农户、采购企业进行信息匹配。孙彤解释,自营可以很大程度解决售后问题,确保产品的品质和安全性。

布瑞克从白砂糖开始切入农产品供应链的,然后逐渐发展到肉类。孙彤介绍到,从白糖品类开始,是因为白糖的运输环境稳定,只需要保持恒温。目前,布瑞克用白糖的供应链运输常温产品,用肉类供应链运输生鲜产品,可以覆盖大部分品类。

从采购企业角度来看,目前,平台采购注册用户已超过80000余家,有长期采购行为的大型农贸商数量达10000余家。通过上述提到的在近200个城市中采集到的数据,布瑞克可以搭建出一个销售网络,帮企业找到货源。

从农户角度来看,布瑞克从两方面来推进,一方面通过农户自主提交信息,另一方面,布瑞克会在一些试点农场搭建智慧农场,接入传感器、物联网等硬件设备,可以实时采集种植过程中的数据。数据上传到布瑞克网站后,可以在种植过程中匹配买家。

孙彤表示:“布瑞克推行‘先找市场、再抓生产、产销结合、以销定产’,这样一个方式,就形成了生产与销售的完整对接。比如在疫情期间,我们帮很多有滞销农产品的农户成功对接了需求企业。”

农产品的品牌化探索

“在帮农户解决销售渠道的过程中,我们会发现,有很多品质好的农产品因为没有品牌、没有知名度,因此销售会存在一些问题。看到这一现状后,我们推出了农牧人商城,主要就是为县域特色的农产品塑造品牌。”孙彤说道。

现实中,“丰产不丰收”的问题一直存在 。有很多农户在丰收的季节并没有很喜悦,愁于农产品的销售渠道、销售价格。甚至会有很多农民把产品低价卖出,因为从他们角度来看,时间增加意味着损耗增加,产品积压在手里一天,收入就会少一分。布瑞克希望把有特色的农产品打造成像阳澄湖大闸蟹、五常大米一样的品牌。

布瑞克会先在推广地举行一场品鉴会,目的是为了打造一个行业口碑。其次,布瑞克会为农产品进行包装设计等品牌化操作。在提高产品知名度的同时,也相应地抬高产品的价格。据介绍,有部分农产品在跟布瑞克塑造品牌后,月销量可达数万,销售额在千万左右。

2020年初,布瑞克发布了“20县20城”的计划,即希望通过农产品品牌打造,帮助20个国家级贫困县推向全国20个城市。由于疫情的影响,该计划并没有完全达成。到目前为止,有8个产区在布瑞克的帮助下,把农产品推向了沿海8大城市,像苏州、上海、青岛、大连、广东、深圳、杭州及宁波等地。孙彤表示,下一阶段,该计划也会继续推进。

提及布瑞克下一阶段的发展目标,孙彤说道:“未来,布瑞克希望能够成为城市的一个民生项目,一方面可以为企业提供多一个购买渠道,另一方面,可以实现城市的农产品调度。”

从布瑞克的整体布局来看,它运用数字化、物联网等方式实现了农产品生产端、流通端、消费端的打通。在实现了各产业链的数字化之后,就可以实现模块的快速复制,把布瑞克从一个产品、一个产地、一个县的布局快速复制下去也是布瑞克今年的主要目标。

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